Znanje je jedina stvar koja se deljenjem umnožava. Zato podeli i ti sve što ti se dopadne.
Ako postoji tema koja te zanima ili tekst koji si čitao a sada želiš da ga pronađeš, ukucaj ključnu reč u polju ispod.
U okviru ovogodišnje Wine Vision by Open Balkan manifestacije, u organizaciji SPRS-a, održano je ocenjivanje kvaliteta domaćih, ali i regionalnih rakija. Jedna karakteristika bitno razlikuje ovo, od svih prethodnih ocenjivanja. Donosimo vam izveštaj i rezultate ocenjivanja.
Sistem e-akciza je centralizovani informacioni sistem napravljen radi digitalizacije procesa
koji su vezani za promet akciznih proizvoda u Republici Srbiji. Poslednji dan decembra,
odnosno januara krajnji je rok za završetak, odnosno podnošenje popisa o starim i
neupotrebljenim markicama. Zbog ovih, ali i drugih važnih informacija za sve proizvođače
alkoholnih pića, spremili smo vodič uz pomoć kog ćete se upoznati sa čitavim sistemom i
novodonešenim uredbama i pravilnikom
U potrazi za savršenim jakim alkoholnim pićem Bill Gould, član popularne rock grupe Faith No More, pronašao je rakiju, svet brendi godine, a mi rakiju meseca novembra.
Mnoge legende zaista kao temelj imaju stvarne istorijske događaje ili ličnosti. Generacijama se one prenose i obogaćuju. Bivaju često prisutne u trenucima ispijanja određenog alkoholnog pića i tako istom omogućuju prepoznatljivost i popularnost na tržištu. Za vas, izdvajamo samo neke od njih.
Prvi festival rakije u Sremskoj Mitrovici održaće se 16. novembra ove godine, u saradnji sa Agrobiznis Inkubatorom, na gradskom hipodromu. Okupiće široku lepezu proizvođača i ljubitelja rakija širom regiona i
Domaća scena žestokih pića odnedavno je bogatija za još dve etikete. U pitanju su Regent vodka i Regent gin kompanije Alpis iz Kovina.
Za rakiju meseca oktobra, zahvaljujući vašim glasovima na našem Instagram profilu, odabrana je šljivova prepečenica Zlatni Tok 05. Glasanje je trajalo 24 sata, a u konkurenciji za ovu nagradu bile su i rakije “Čiča Zlajina rakija – tradicija 7 godina stara”, “Destilerija Zarić – kraljica 7 godina stara” i “Stara Pesma – Šljivovica 5 Lux”.
Rakije iz Srbije osvojile su čak 18 medalja na ovogodišnjem prestižnom međunarodnom ocenjivanju jakih alkoholnih pića CMB Spirits Selection – Brisel u Kini.
Ovo je istorijski trenutak jer je prvi put u istoriji srpska rakija dobila ovako visoko priznanje na međunarodnom nivou, nadmašivši renomirane svetske brendove, poput konjaka i drugih vrhunskih destilata.
Dve flaše iste veličine, a različit iznos akcize – kako to? Akciza na rakiju se plaća po litru čistog alkohola, a ne po litru pića. Evo kako se tačno računa, koliko izađe po flaši i šta se promenilo sa rokovima 2026.
Od 2025. godine kvartalni izveštaj o utrošku akciznih markica ne popunjava se na kraju kvartala – on praktično nastaje sam, iz evidencije koju vodite tokom tromesečja u sistemu e-Akciza. Zvuči kao administrativna sitnica, ali upravo ovde nastaje većina problema koje proizvođači imaju sa markicama.
Nakon uspešno sprovedene prve faze projekta „Destilati za destilerije“, u kojoj su mala poljoprivredna gazdinstva širom Šumadije dobila osnovnu opremu i stručno usmeravanje za unapređenje proizvodnje meke rakije, projekat ulazi u novu,
znatno zahtevniju i konkretniju etapu.
Saznajte sve o prirodi medovače – da li je rakija ili liker? Otkrijte kako se pravi ovaj jedinstveni napitak koji je jedan od omiljenijih na Balkanu!
Na tržištu se često susrećemo sa sirovinom nestandardizovanog i lošeg kvaliteta, što otežava proizvodnju vrhunskih destilata. Ova situacija stvorila je potrebu za projektom koji bi omogućio bolju koordinaciju između primarnih poljoprivrednih proizvođača (kao proizvođača sirovine) i destilerija (kao otkupljivača).
Kako je došlo do toga da Šumadija postane prva regija u Srbiji koja je dobila geografsku oznaku za proizvodnju jedinstvene rakije podneblja – Šumadijsku šljivovicu, i kako se razvijala
ova inicijativa, pročitaćete u sledećem tekstu.
Ne propusti najnovija dešavanja i novosti iz industrije. Nikada više od jednom nedeljno, u tvom inbox-u, obećavamo.
Uoči sajma Wine Vision by Open Balkan 2026 ocenjeno je 130 uzoraka destilata. Na takmičenju je učestvovalo više od 60 destilerija iz Srbije i Severne
April donosi prve cvetove, toplije dane i potrebu za nečim što se uklapa u taj prelaz – lakšim, mirisnijim, manje robusnim destilatima od onih kojima smo se grejali tokom zime. Tu logiku smo pratili i u martovskom izboru, kajsiji destilerije Savić, koja voće predstavlja na svoj najdirektniji način. Ovog meseca ostajemo na istoj prolećnoj liniji aromatičnih destilata, ali se pomeramo ka jednoj rakiji koja sortu otkriva potpuno drugim tempom – suzdržanije, postepeno – i koja dolazi iz drugačijeg miljea: mlade destilerije koja tek gradi svoje ime na sceni.
Kajsijevača zauzima posebno mesto među voćnim rakijama – prepoznatljiva, aromatična i dovoljno zahvalna da, kada se uradi kako treba, pruža čist i direktan užitak. Upravo takav pristup predstavlja Sacera Kajsija, izbor za rakiju meseca marta.
Švedski brend koji je izgradio globalni identitet na čistoti, minimalizmu i umetničkim kampanjama, odlučio je da napravi neočekivan zaokret, ovaj put u pikantnom pravcu. Evo kako izgleda nova etiketa Absolut votke.
Čista rakija od šljiva destilerije MIKO je, uz vašu podršku i glasove na našem Instagram nalogu, ponela titulu februarske rakije meseca.
Ornament višnja barik odabrana je za prvu Destilistinu rakiju meseca 2026. godine. Zašto je baš ovaj destilat odneo tu titulu i kakav je njegov karakter, saznajte u nastavku.
