Do sada ste sigurno nailazili na razliku u nazivu popularnog pića whiskey i whisky – i zapitali se zbog čega je to tako.
Ukoliko se niste zapitali, vreme je, jer ćemo vam u ovom tekstu otkriti da se ne radi o razlici u destilisanju, već o nečemu drugom.
Prvog vikenda u decembru, pažnja ljubitelja i proizvođača rakije bila je usmerena ka Sofiji, gde se održao Rakija and Spirits Fest 2024. Ova manifestacija, koja je trajala dva dana, postala je nezaobilazan događaj za sve koji su želeli da otkriju najnovije trendove u svetu rakije.
Decembar donosi praznike, ali i priliku da se ugrejemo uz rakiju koja se izdvaja svojim bogatim ukusom. Ovog meseca, naš izbor je „Radost Dunja“, petogodišnja rakija od dunja koja spaja tradiciju, kvalitet i ekskluzivnost.
Privredna komora Srbije organizovaće prvi zajednički nastup srpskih privrednika na prestižnom 18. međunarodnom sajmu ugostiteljstva i hotelskih usluga „GAST EXPO 2025”. Ovaj događaj održaće se u Ljubljani, na prostoru Ljubljanskog sajma, od 29. januara do 2. februara 2025. godine.
Ako ste već dobro upoznati sa svim što Destilista na svojoj platformi nudi, znači da se već dobro snalazite na polju proizvodnje rakije. Ako ste ipak novi, Destilista vam od srca želi dobrodošlicu!
U ponedeljak, 25. novembra u Privrednoj komori Srbije, dodeljene su nagrade destilerijama koje su osvojile medalje u okviru ocenjivanja CMB Spirit Selection u Kini.
U okviru ovogodišnje Wine Vision by Open Balkan manifestacije, u organizaciji SPRS-a, održano je ocenjivanje kvaliteta domaćih, ali i regionalnih rakija. Jedna karakteristika bitno razlikuje ovo, od svih prethodnih ocenjivanja. Donosimo vam izveštaj i rezultate ocenjivanja.
Sistem e-akciza je centralizovani informacioni sistem napravljen radi digitalizacije procesa
koji su vezani za promet akciznih proizvoda u Republici Srbiji. Poslednji dan decembra,
odnosno januara krajnji je rok za završetak, odnosno podnošenje popisa o starim i
neupotrebljenim markicama. Zbog ovih, ali i drugih važnih informacija za sve proizvođače
alkoholnih pića, spremili smo vodič uz pomoć kog ćete se upoznati sa čitavim sistemom i
novodonešenim uredbama i pravilnikom
U potrazi za savršenim jakim alkoholnim pićem Bill Gould, član popularne rock grupe Faith No More, pronašao je rakiju, svet brendi godine, a mi rakiju meseca novembra.
Saznajte sve o prirodi medovače – da li je rakija ili liker? Otkrijte kako se pravi ovaj jedinstveni napitak koji je jedan od omiljenijih na Balkanu!
Na tržištu se često susrećemo sa sirovinom nestandardizovanog i lošeg kvaliteta, što otežava proizvodnju vrhunskih destilata. Ova situacija stvorila je potrebu za projektom koji bi omogućio bolju koordinaciju između primarnih poljoprivrednih proizvođača (kao proizvođača sirovine) i destilerija (kao otkupljivača).
Kako je došlo do toga da Šumadija postane prva regija u Srbiji koja je dobila geografsku oznaku za proizvodnju jedinstvene rakije podneblja – Šumadijsku šljivovicu, i kako se razvijala
ova inicijativa, pročitaćete u sledećem tekstu.
Obaveza za sve proizvođače jakih alkoholnih pića je da, najkasnije do 1. marta 2025. godine, dostave Godišnji izveštaj za prethodnu 2024. godinu.
Postojanje Bar koda ili QR koda na svakom proizvodu je obaveza domaćih prodavca od početka 2020. godine. Tekst koji čitate predstavlja univerzalni vodič za pribavljanje
Metanol ili metil alkohol je najprostiji odnosno prvi u nizu alkohola, sa jednim atomom ugljenika. Prema fizičkim svojstvima, veoma je sličan etanolu. U pogledu toksičnosti – ipak prednjači.
Ne propusti najnovija dešavanja i novosti iz industrije. Nikada više od jednom nedeljno, u tvom inbox-u, obećavamo.
Pred kraj leta šljiva dostiže svoju punu zrelost, pa možemo reći da tada sezona domaćih destilata doživljava svoj vrhunac. Ovog avgusta, titulu rakije meseca ponela je Budilica – šljivovica iz destilerije Zlatna Truba u Guči. Budući da je avgust u Srbiji tradicionalno obeležen festivalom trubača, sasvim je prirodno da upravo Budilica postane rakija koja će obeležiti ovaj letnji mesec.
Dok šljivovica i vilijamovka redovno privlače pažnju konzumenata gde god da se pojavi destilerija GeN – rakija od dunje ostaje tiha i po strani – sve dok je ne probate. Tada se retko ko vraća na staro. U ovom mesecu titulu rakije meseca ponela je dunjevača destilerije GeN iz Lipara – primer pažljive selekcije sirovine i promišljenog tehnološkog procesa.
Dok šljivovice čvrsto drže svoje mesto na tronu domaće rakijske scene, rakije od grožđa i dalje se bore za zasluženu pažnju. Ipak, među njima se sve češće pojavljuju etikete koje sa lakoćom razbijaju predrasude. Jedan od takvih destilata dolazi iz destilerije Peđe Drobnjaka – a u pitanju je Novellus Muscat Hamburg.
Uživanje u jakim alkoholnim pićima oduvek je bilo ritual – vreme za opuštanje, druženje i degustaciju. Međutim, savremeni način života, putovanja, festivali i ograničeni uslovi često ne ostavljaju prostor za ovakva iskustva.
I ovog meseca priliku da odaberu rakiju meseca imali su naši Instagram pratioci. U konkurenciji i ozbiljnoj borbi našle su se četiri šljivovice iz destilerija Potpis, Mladenović, Hubert 1924 i Pod Mirnim Krovovima. Pobedu je odnela tri godine stara šljivovica Uteha Naša.
Po prvi put, u jednoj od omiljenih rubrika naših čitalaca, „Rakija meseca“, našla se rakija od kruške vilijamovke!
