Proleće je u punom jeku, a sa njim dolazi i pravo vreme da se uživa u nežnijim, voćnim notama koje osvežavaju telo i duh. U skladu sa tim, titulu rakije meseca aprila ponosno nosi – Zarić Nirvana rakija od kruške vilijamovke!
Destilerija Zarić, koja se nalazi u Kosjeriću, najsevernijoj opštini zlatiborskog okruga, važi za jednu od najpoznatijih i najvećih destilerija u Srbiji i regionu.
Nastala je zasnovana na tradiciji nekadašnje čuvene destilerije rakije „Povlen“, a porodica Zarić nastavlja porodičnu tradiciju čitav vek. Dugogodišnju tradiciju neguju, ali idu i u korak sa vremenom i uvode mnoge novitete prema potrebama konzumenata, ali i ličnoj ljubavi prema rakiji.
Velika većina destilerija se trudi da bude konkurentna u proizvodnji rakije od šljive, ali, iako su na domaćoj sceni i u našem narodu još uvek omiljene i preferirane šljivovice, ne smemo zanemariti ni činjenicu da rakije od drugih vrsta voća zaista mogu da budu vrhunskog kvaliteta.
Sorta kruške Williams, od koje se dobija rakija Vilijamovka, jedna je od najpoznatijih sorti, a ističe je bogati ukus i karakterističan izgled. Sazreva krajem avgusta, a berba se obavlja dve nedelje pre potpunog zrenja. Ova sorta važi za kraljicu među kruškama – a od nje nastaje kraljevska rakija. Ona je danas veoma popularna u proizvodnji, a upravo jedna rakija od vilijamovke, “Zarić Nirvana”, zbog svoje specifičnosti je dobila titulu rakije meseca aprila 2025. godine.
Rakija “Zarić Nirvana” je pažljivo destilovana da sačuva ono najfinije iz voća: bogat miris, prirodnu slatkoću i izuzetnu punoću ukusa.
Napravljena isključivo od najkvalitetnijih plodova Williams kruške, uz kontrolisanu fermentaciju i dvostruku destilaciju, ona se izdvaja svojom kristalnom bistrinom, voćnim notama i nenametljivom elegancijom koja ostaje dugo na nepcu.
Odležala je najmanje dve godine, u prohromskim sudovima, a konzumira se rashlađena na podrumskoj temperaturi. Rakiju od kruške najbolje je služiti uz meze, tvrde ili polutvrde sireve, pršute, orašaste plodove ili uz suve kruške.
Njen kvalitet i velika potražnja za njom, dokazuje činjenica da je osvojila brojne nagrade sa događaja i takmičenja koje naše rakije osvajaju na svetskom nivou. Jedno od najvažnijih nagrada koje je dobila, jeste upravo takmičenje u briselu “Spirit Selection by Concours Mandial”, na kojem je svrstana u 10 najboljih alkoholnih pića na svetu!
Ukoliko niste imali prilike da probate Nirvanu, savetujemo da to uradite što pre, jer će vas sigurno na prvi gutljaj obuzeti osećaj pravog zadovoljstva.
Dodaj komentar