Dodeli su prisustvovali Ulric Nijs – direktor CMB Spirit Selection-a, Aleksandar Bogunović – sekretar Udruženja za biljnu proizvodnju i prehrambenu industriju Privredne komore Srbije, Tijana Škorić – predstavnica Grupacije proizvođača jakih alkoholnih pića, dr Ivan Urošević – predstavnik Saveza proizvođača rakije Srbije, kao i predstavnici destilerija koje su osvojile medalje na ovom ocenjivanju.
Aleksandar Bogunović otvorio je dodelu nagrada i istakao da broj registrovanih destilerija raste iz godine u godinu i da je u 2018. godini, u registar koji vodi Ministarsrvo poljoprivrede, bilo upisano svega 530 proizvođača, dok danas taj broj prevazilazi 1000 registrovanih proizvođača.
Takođe, istakao je da da je izvoz rakije od voća, u prvih devet meseci tekuće godine, porastao za 16,3% u odnosu na isti period prethodne godine.
Osim Aleksandra Bogunovića, prisutnima su se obratili i Tijana Škorić, kao i dr Ivan Urošević.
Voćne rakije su proizvod koji je limitiran kada pričamo o globalnim svetskim pićima i kvantitetima koji mogu da se proizvedu. Sve ovo čini voćne rakije premium piće, s obzirom da je sirovina ograničena u smislu lokaliteta i vremenskog perioda za preradu voća.
dr Ivan Urošević
Dodelu nagrada uveličao je i Ulric Nijs koji naglasio je da je Balkan blagosloven obiljem visokokvalitetnih sirovina koje omogućavaju proizvodnju izuzetne rakije po konkuretnim cenama. Takođe pričao je i o njenom potencijalu u svetu miksologije i o njenoj poziciji na modernoj sceni koktela u budućnosti. Ulric Nijs je nakon govora i uručio nagrade destilerijama koje su ih osvojile.
“Svet je žedan – ne samo novih ukusa već i autentičnosti, nasleđa i povezanosti. Rakija oličava sve ove kvalitete.”
Ulric Nijs
Podsećanja radi, Srbija je bogatija za čak 18 medalja koje je osvojilo 11 destilerija, kompletan spisak možete pročitati ovde.
Ovim putem još jednom čestitamo našim destilerijama na ostvarenom uspehu i želimo im puno sreće na narednim takmičenjima i ocenjivanjima!
Dodaj komentar