Poznati rezultati 8. Šumadijskog ocenjivanja destilata

Komisija i ocenjivanje

Stručnu komisiju predvodio je dr Branko Popović, a njeni članovi bili su prof. dr Ninoslav Nikićević, prof. dr Ivan Urošević, prof. dr Vele Tešević, prof. dr Goran Milanov i dipl. inž. Aleksandra Popović. Sekretarka komisije bila je Nataša Miljković iz Centra za strna žita i razvoj sela Kragujevac.

Rezultati obuhvataju destilate iz više kategorija, a pojedini proizvođači osvojili su priznanja za uzorke iz različitih godina proizvodnje.

Velike zlatne medalje

Rakije od šljive

• Destilerija Zavet, rakija od šljive iz 2016.
• Emperus destilerija, rakija od šljive iz 2010.

Rakije od dunje

• Emperus destilerija, rakija od dunje iz 2017.

Zlatne medalje

Rakije od šljive

• Podrum Popović Progoreoci, rakija od šljive iz 2024.
• Rakija Rančić R&R, rakija od šljive iz 2024.
• Destilerija Todorović, rakija od šljive iz 2023.
• Destilerija ADUT, rakija od šljive iz 2023.
• Destilerija Zavet, rakija od šljive iz 2022.
• Destilerija 1804, rakija od šljive iz 2022.
• Destilerija ADUT, rakija od šljive iz 2022.
• Destilerija Katarina, rakija od šljive iz 2022.
• Destilerija Čolić, rakija od šljive iz 2022.
• Zlatna padina, rakija od šljive iz 2021.
• Destilerija Staničić rakija od šljive iz 1884, 2021.
• Emperus destilerija, rakija od šljive iz 2021.
• Destilerija Hubert rakija od šljive iz 1924, 2021.
• Podrum Stari hrast, rakija od šljive iz 2021.
• Destilerija Miko, rakija od šljive iz 2021.
• Destilerija Cherry Hill, rakija od šljive iz 2020.
• Destilerija Nešović Produkt, rakija od šljive iz 2020.
• Destilerija Mladenović, rakija od šljive iz 2019.
• Podrum Želja, rakija od šljive iz 2019.
• Podrum Stari hrast, rakija od šljive iz 2019.
• Voćne rakije Plazinić, rakija od šljive iz 2017.
• Podrum pića TIM, rakija od šljive iz 2017.
• Emperus destilerija, rakija od šljive iz 2017.
• R. B. Global, Stara sokolova, rakija od šljive iz 2013.
• Stara pesma, rakija od šljive iz 2012.
• Podrum pića TIM, rakija od šljive iz 2010.
• Voćne rakije Plazinić, rakija od šljive iz 2010.
• Emperus destilerija, rakija od šljive iz 2007.
• Emperus destilerija, rakija od šljive iz 2004.
• M. Nenadović d.o.o., rakija od šljive iz 1989.

Rakije od kajsije

• Destilerija Zavet, rakija od kajsije iz 2025.
• Destilerija Mladenović, rakija od kajsije iz 2023.
• Emperus destilerija, rakija od kajsije 2023.
• R. B. Global, Stara sokolova, rakija od kajsije 2022.
• Destilerija Cherry Hill, rakija od kajsije 2022.
• Podrum Radosavljević, rakija od kajsije 2021.
• Stara pesma TIM, rakija od kajsije 2019.
• Voćne rakije Plazinić, rakija od kajsije 2015.

Rakije od jabuke

• Destilerija Ognjena, kalvados iz 2023.
• Emperus destilerija, rakija od jabuke iz 2017.
• Emperus destilerija, rakija od jabuke iz 2015.

Rakije od kruške

• Destilerija Nešović, rakija od kruške kaluđerke iz 2024.
• Podrum Želja, vilijamovka iz 2021.

Rakije od dunje

• Miko natura d.o.o., rakija od dunje iz 2024.
• Podrum Stari hrast, rakija od dunje iz 2023.
• Destilerija Hubert, rakija od dunje iz 2023.
• Miko natura d.o.o., rakija od dunje iz 2022.
• Destilerija Cherry Hill, rakija od dunje iz 2022.
• Podrum Radosavljević, rakija od dunje iz 2021.
• Destilerija Ognjena, rakija od dunje iz 2020.
• Emperus destilerija, rakija od dunje iz 2019.
• Destilerija Čolić, rakija od dunje iz 2019.
• Destilerija Staničić, rakija od dunje iz 2019.

Rakije od grožđa

• Emperus destilerija, rakija od grožđa iz 2023.
• Emperus destilerija, rakija od grožđa iz 2020.

Ostale kategorije

• Džin: Podrum Popović Progoreoci, 2026.
• Travarica: Voćne rakije Plazinić, 2020.
• Liker od maline: Destilerija Todorović, 2026.

Srebrne medalje

Rakije od šljive

• Podrum pića TIM, rakija od šljive iz 2024.
• Za dušu i prijatelje, Janić rakija 2022.

Rakije od kruške

• Emperus destilerija, vilijamovka iz 2025.
• Destilerija Čolić, vilijamovka iz 2018.

Rakije od dunje

• Stara pesma TIM d.o.o., rakija od dunje iz 2020.

Rakije od grožđa

• Podrum Radosavljević, lozovača iz 2021.
• Podrum Stari hrast, vinjak iz 2021.
• Emperus destilerija, vinjak iz 2015.

Bronzane medalje

Rakija od šljive

• Podrum Radisavljević, rakija od šljive iz 2021.

Rakija od kajsije

• Emperus destilerija, rakija od kajsije iz 2015.

Travarice

• Destilerija Zavet, travarica iz 2023.
• R. B. Global, Stara sokolova, klekovača iz 2024.

Dodela priznanja na festivalu

Priznanja sa 8. Šumadijskog ocenjivanja rakije biće uručena na Sedmom Šumadijskom festivalu rakije, u subotu, 24. oktobra, u Hotelu Kragujevac. Program počinje u 14 časova svečanim otvaranjem i dodelom nagrada.

Od 15 časova Branko Popović vodi master klas „Šta čini dobar destilat?“, posvećen organoleptičkoj analizi, prepoznavanju kvaliteta i nedostataka, kao i njihovih uzroka. U 16 časova na programu je predstavljanje „Billy Gould: From Rock to Rakija, Yebiga Story“, a u 16.30 razgovor „Od drveta do čaše: Koliko bure određuje rakiju?“. Program se završava u 17 časova predavanjem „Pametna destilerija: Digitalizacija i veštačka inteligencija u proizvodnji rakije“.