Znanje je jedina stvar koja se deljenjem umnožava. Zato podeli i ti sve što ti se dopadne.
Ako postoji tema koja te zanima ili tekst koji si čitao a sada želiš da ga pronađeš, ukucaj ključnu reč u polju ispod.
Protekla 2025. godina je za domaću alkoholnu scenu bila godina pažljivo osmišljenih limitiranih serija, novih etiketa i destilata koji su uspešno spojili tradiciju i inovaciju.
Postoje rakije koje se pamte po snazi, postoje one koje se pamte po aromi, a postoje i one koje se pamte po osećaju koji u vama probude kada se sa njima susretnete. ONNA, rakija od kajsije iz mlade destilerije Živeli, pripada ovoj trećoj kategoriji – diskretna, elegantna i precizna, sa jasnom pričom i izraženim identitetom.
Gorda Vilijams je nova etiketa jedne od najpoznatijh domaćih destilerija – monodestilat kruške vilijamovke, kristalno bistar i odlično izbalansiran. Proizvedena u ograničenoj seriji, otkriva nežne voćne estre, blage medne note i diskretne začinske tonove, stvarajući slojeviti i elegantni profil. Odličan izbor za sve koji žele da istraže raskoš i svežinu sjajnih aperitivnih rakija.
Arkanj, rakija od jabuka iz Manastira Kovilj, izabrana je za pretposlednju Destilistinu rakiju meseca u 2025. godini. Koje specifičnosti se kriju iza etikete ovog destilata – saznajte u nastavku.
U Privrednoj komori Srbije juče je održana svečana dodela medalja sa prestižnog međunarodnog ocenjivanja CMB Spirits Selection 2025, koje je ove godine organizovano u Meksiku. Srpske rakije još jednom su potvrdile svoj kvalitet – čak 24 domaća destilata osvojila su međunarodna priznanja, što Srbiju svrstava među najuspešnije zemlje regiona.
Medalje je uručio Ulric Nijs, direktor Spirits Selection-a i jedan od najznačajnijih ambasadora rakije na globalnom nivou.
Ministarstvo privrede Republike Srbije zvanično je donelo Uredbu o utvrđivanju Programa podrške prerađivačkim kapacitetima u oblasti proizvodnje vina, piva i jakih alkoholnih pića za 2025. godinu, uz primenu izmena koje važe od 22. novembra 2025. godine a do 1.juna, 2026. godine
Wine Vision By Open Balkan zvanično je ušao u svoj treći dan. Iza nas su otvaranje sajma i dodela prestižnog Rakija Trophy priznanja. Naš tim je pratio svako dešavanje važno za rakijsku scenu, a u nastavku vam donosimo pregled svega što se događalo tokom vikenda i početkom novog sajamskog dana.
Ocenjivanje destilata u okviru manifestacije Wine Vision By Open Balkan održano je u sredu 19. novembra, u hotelu Radisson Collection (Old Mill).
Nakon uspešno sprovedene prve faze projekta „Destilati za destilerije“, u kojoj su mala poljoprivredna gazdinstva širom Šumadije dobila osnovnu opremu i stručno usmeravanje za unapređenje proizvodnje meke rakije, projekat ulazi u novu,
znatno zahtevniju i konkretniju etapu.
Nakon uspešno sprovedene prve faze projekta „Destilati za destilerije“, u kojoj su mala poljoprivredna gazdinstva širom Šumadije dobila osnovnu opremu i stručno usmeravanje za unapređenje proizvodnje meke rakije, projekat ulazi u novu,
znatno zahtevniju i konkretniju etapu.
Saznajte sve o prirodi medovače – da li je rakija ili liker? Otkrijte kako se pravi ovaj jedinstveni napitak koji je jedan od omiljenijih na Balkanu!
Na tržištu se često susrećemo sa sirovinom nestandardizovanog i lošeg kvaliteta, što otežava proizvodnju vrhunskih destilata. Ova situacija stvorila je potrebu za projektom koji bi omogućio bolju koordinaciju između primarnih poljoprivrednih proizvođača (kao proizvođača sirovine) i destilerija (kao otkupljivača).
Kako je došlo do toga da Šumadija postane prva regija u Srbiji koja je dobila geografsku oznaku za proizvodnju jedinstvene rakije podneblja – Šumadijsku šljivovicu, i kako se razvijala
ova inicijativa, pročitaćete u sledećem tekstu.
Obaveza za sve proizvođače jakih alkoholnih pića je da, najkasnije do 1. marta 2025. godine, dostave Godišnji izveštaj za prethodnu 2024. godinu.
Postojanje Bar koda ili QR koda na svakom proizvodu je obaveza domaćih prodavca od početka 2020. godine. Tekst koji čitate predstavlja univerzalni vodič za pribavljanje
Ne propusti najnovija dešavanja i novosti iz industrije. Nikada više od jednom nedeljno, u tvom inbox-u, obećavamo.
Protekla 2025. godina je za domaću alkoholnu scenu bila godina pažljivo osmišljenih limitiranih serija, novih etiketa i destilata koji su uspešno spojili tradiciju i inovaciju.
Postoje rakije koje se pamte po snazi, postoje one koje se pamte po aromi, a postoje i one koje se pamte po osećaju koji u vama probude kada se sa njima susretnete. ONNA, rakija od kajsije iz mlade destilerije Živeli, pripada ovoj trećoj kategoriji – diskretna, elegantna i precizna, sa jasnom pričom i izraženim identitetom.
Arkanj, rakija od jabuka iz Manastira Kovilj, izabrana je za pretposlednju Destilistinu rakiju meseca u 2025. godini. Koje specifičnosti se kriju iza etikete ovog destilata – saznajte u nastavku.
Kajsija je jedna od najzahtevnijih voćnih vrsta kada je reč o proizvodnji rakije. Sadrži visok nivo šećera i specifična aromatična jedinjenja koja se lako gube u procesu fermentacije i destilacije. Destilerija Zaplet je jedan od retkih proizvođača koji uspešno čuva prirodnu aromu ovog voća i postiže stabilan i prepoznatljiv kvalitet.
Pretposlednja oktobarska subota protekla je u znaku DestilArta, festivala posvećenog kulturi destilata i ljubiteljima vrhunskih jakih alkohlnih pića.
Septembar je mesec koji obeležavaju berbe mnogih voćnih vrsta. Jedna od njih je i kruška kaluđerka – sočna, mirisna i plemenita – koja u pravim rukama postaje osnova za rakiju elegantnog, a istovremeno moćnog karaktera. Upravo takva je Depeša od kruške kaluđerke iz destilerije Milinković.
