Novembar 2023. godine obeležila je manifestacija Wine Vision by Open Balkan, te je 14. u mesecu bio rezervisan za senzorno ocenjivanje rakija na prestižnoj lokaciji Radisson Collection Hotel, Old Mill Belgrade. Kao što smo rekli, ovo ocenjivanje dogodilo se u sklopu manifestacije Wine Vision by Open Balkan, a u organizaciji Saveza proizvođača rakije a uz podršku Destilista tima.
Rezultate sa ocenjivanja u okviru Wine Vision 2025 možete pogledati ovde.
Ocenjivačke kategorije
Ocenjivanje je obuhvatilo 51 uzorak, većinom rakije iz Srbije, ali i po neki destilat iz regiona. Devet ocenjivača iz celog sveta, predvođenih predsednikom komisije, profesorom Ninoslavom Nikicevićem, vrednovalo je rakije u kategorijama:
– Rakije od šljive, ujedno i najveća kategorija
– Rakije od dunje,
– Rakije od grožđa,
– Ostale rakije (poput travarica, malinovača i mastike).
Uzorci, odnosno rakije, prepoznate su kao rakije jako dobrog kvaliteta, te su i ocene, u skladu sa tim, bile dosta visoke.
Pobednici i dodela nagrada
Naravno, kako svako takmičenje ima svog pobednika, tako su se i na ovom ocenjivanju izdvojile rakije pojedinih destilerija.
U kategoriji rakije od šljive, velike zlatne medalje osvojile su rakije:
– Kraljica Destilerije Zarić,
– Stara Pesma šljivovica 12,
– Emperus šljivovica barik 12.
U kategoriji rakija od dunje kao pobednica, zlatnu medelju osvojila je rakija Destilerije Potpis, Dunja 05 Barik.
Dok je pobedu u kategoriji ostale rakije odnela destilerija Zarić, pošto je sa svojom Zarić malinom uzela veliko zlato i u ovoj kategoriji.
Titulu sveukupnog pobednika ponela je destilerija Aleksić I, čija je rakija Gružanska Nit, 20 godina stara šljivovica, oduševila ocenjivače.
Svečana dodela nagrada, koja se odvijala u okviru Wine Vision by Open Balkan sajma, bila je upriličena pod patronatom predsednika skupštine, gospodina Orlića.
Čestitamo pobednicima, a svim učesnicima želimo mnogo uspeha u godinama koje slede!
Dodaj komentar