Rakija je tradicionalno piće i deo kulturnog i istorijskog identiteta Balkana, a posebno Srbije. Toliko odomaćena i obožavana među našim narodom – da smo na korak do pripisivanja joj Božanskih osobina.
Na tržištu se često susrećemo sa sirovinom nestandardizovanog i lošeg kvaliteta, što otežava proizvodnju vrhunskih destilata. Ova situacija stvorila je potrebu za projektom koji bi omogućio bolju koordinaciju između primarnih poljoprivrednih proizvođača (kao proizvođača sirovine) i destilerija (kao otkupljivača).
Specijalni intervju sa Predragom Drobnjak, osnivačem Destilerije Pirum i Pirum Rakija Bar & Shop-a
Kako je došlo do toga da Šumadija postane prva regija u Srbiji koja je dobila geografsku oznaku za proizvodnju jedinstvene rakije podneblja – Šumadijsku šljivovicu, i kako se razvijala
ova inicijativa, pročitaćete u sledećem tekstu.
Iako se čini da je odgovor jednostavan, mišljenja su podeljena.
Da li je rakija bezvremenski destilat koji može decenijama da zadrži svoj kvalitet ili ipak postoji tačka nakon koje gubi svoju magiju?
Potpuno očekivano i ovaj februar obeležili su hladni dani, a kako bolje da se zagrejete nego uz čašu dobrog destilata? Zimska sezona i rakije od šljive su praktično nerazdvojne i zato evo koja rakija je odabrana za rakiju ovog meseca.
Obaveza za sve proizvođače jakih alkoholnih pića je da, najkasnije do 1. marta 2025. godine, dostave Godišnji izveštaj za prethodnu 2024. godinu.
Kako poseban oblik poreza na promet može uticati na proizvođače? Novi usklađeni dinarski iznosi akciza počeli su sa primenom od 1. februara – evo šta treba da znate
Novi Sad je ovog vikenda u centru pažnje zbog još jednog u nizu događaja koji se održao u ovom gradu, a koji je okupio veliki broj ljubitelja jakih alkoholnih pića i naravno, rakije.
Obaveza za sve proizvođače jakih alkoholnih pića je da, najkasnije do 1. marta 2025. godine, dostave Godišnji izveštaj za prethodnu 2024. godinu.
Postojanje Bar koda ili QR koda na svakom proizvodu je obaveza domaćih prodavca od početka 2020. godine. Tekst koji čitate predstavlja univerzalni vodič za pribavljanje
Metanol ili metil alkohol je najprostiji odnosno prvi u nizu alkohola, sa jednim atomom ugljenika. Prema fizičkim svojstvima, veoma je sličan etanolu. U pogledu toksičnosti – ipak prednjači.
Ultimativni vodič za ispravno deklarisanje rakije i drugih jakih alkoholnih pića, prema važećim propisima Republike Srbije.
Pravila su ista za sve Dugotrajni procesi proizvodnje obuhvataju niz pravila i koraka koje treba ispoštovati u cilju dobijanja kvalitetnog krajnjeg proizvoda. Svako ko je
Ne propusti najnovija dešavanja i novosti iz industrije. Nikada više od jednom nedeljno, u tvom inbox-u, obećavamo.
Rakija je tradicionalno piće i deo kulturnog i istorijskog identiteta Balkana, a posebno Srbije. Toliko odomaćena i obožavana među našim narodom – da smo na korak do pripisivanja joj Božanskih osobina.
Na tržištu se često susrećemo sa sirovinom nestandardizovanog i lošeg kvaliteta, što otežava proizvodnju vrhunskih destilata. Ova situacija stvorila je potrebu za projektom koji bi omogućio bolju koordinaciju između primarnih poljoprivrednih proizvođača (kao proizvođača sirovine) i destilerija (kao otkupljivača).
Kako je došlo do toga da Šumadija postane prva regija u Srbiji koja je dobila geografsku oznaku za proizvodnju jedinstvene rakije podneblja – Šumadijsku šljivovicu, i kako se razvijala
ova inicijativa, pročitaćete u sledećem tekstu.
Iako se čini da je odgovor jednostavan, mišljenja su podeljena.
Da li je rakija bezvremenski destilat koji može decenijama da zadrži svoj kvalitet ili ipak postoji tačka nakon koje gubi svoju magiju?
Potpuno očekivano i ovaj februar obeležili su hladni dani, a kako bolje da se zagrejete nego uz čašu dobrog destilata? Zimska sezona i rakije od šljive su praktično nerazdvojne i zato evo koja rakija je odabrana za rakiju ovog meseca.
Za početak nove godine, donosimo vam priču o rakiji koja odoleva vremenu i postavlja standarde u svetu srpskih destilata. „Stara Pesma – Šljivovica 12 Lux“ predstavlja spoj tradicije, kvaliteta i dugogodišnjeg iskustva porodice Ilić, zbog čega je izabrana za našu rakiju meseca januara.
