Gorda Vilijams | Nova etiketa iz Velereča

Ako bismo nekome ko se prvi put susreće na srpskom rakijom, nabrojali listu 10 najvećih domaćih rakijskih brednova, Gorda bi na toj listi morala da se nađe.

Dugo poznata po svojoj sedmogodišnjoj šljivovici, Gorda nas je tokom prethodnih nekoliko godina obradovala kompletnim redizajnom i jednim prelepim osvežavanjem identiteta, kao i uvođenjem nekoliko novih etiketa: Gorda Kajsije, Gorda Dunje i Gorda Arona – prvoklasne rakije od jabukovog vina predstavljene tokom leta 2023. godine.

Onda nam je u januaru 2024 godine prikazan prvi Grand Cru u svetu rakija – šljivovica duplo starija od Gordinog standardnog izdanja, u međuvremenu pobednik na nekoliko nacionalnih takmičenja.

Ove jeseni, Gorda nas je obradovala novom etiketom pod nazivom Vilijams.

Gorda Vilijams je monodestilat kruške vilijamovke odležao u inox cisternama nešto manje od godinu dana. Kristalno bistra rakija proizvedena je od krušaka iz prošlogodišnje berbe (kako je naznačeno i na samoj etiketi) a puštena je u promet sa sigurnih 40.0% vol. alkohola.

Kada je vilijamovka u pitanju, i ti nežni estri koji joj daju tipičan aromatski profil, koncentracija alkohola igra gotovo ključnu ulogu u njihovom intenzitetu – a može se odraziti pozitivno, ali i negativno. U slučaju Gorda vilijamovke pronađen je fantastičan balans, pa će naizgled laganih 40% lako izneti sve što ova rakija želi da vam pokaže.

Zato i ne čudi činjenica da je upravo Gorda Vilijams osvojila pobednika u kategoriji „Rakija od kruške“ na ovogodišnjem takmičenju Wine Vision by Open Balkan, a reportažu i rezultate sa događaja možete pronaći ovde.

Izražajan i pun destilat otkriće vam citrusne, primarno voćne tonove, ispraćene blago začinskim notama u umereno dugoj zavšnici. Ako se udubite u njenu slojevitost, pronaći ćete tipične medne komponente, uz nešto orašastih plodova koji ovom destilatu daju dozu ozbiljnosti.

Radi se o tipičnom aperitivu koji bismo mi poslužili u ozbiljnoj rakijskoh čaši, na temperaturi ne nižoj od 18 stepeni.

Proizvodnja u svega 2000 litara (nikako malih ali za jednu Gordu svakako ne velikih) govori da se radi o projektu koji se ne obraća masi, već istinskim tragačima za svežim i raskošnim destilatima.

Gorda Vilijams se u ovom momentu već uveliko nalazi na policama većine domaćih vinoteka, a mi vam predlažemo da je što pre probate i da nam obavezno javite utiske, kao i da je ocenite na Gordinom Destilista profilu.