Za početak nove godine, donosimo vam priču o rakiji koja odoleva vremenu i postavlja standarde u svetu srpskih destilata. „Stara Pesma – Šljivovica 12 Lux“ predstavlja spoj tradicije, kvaliteta i dugogodišnjeg iskustva porodice Ilić, zbog čega je izabrana za našu rakiju meseca januara.
Do sada ste sigurno nailazili na razliku u nazivu popularnog pića whiskey i whisky – i zapitali se zbog čega je to tako.
Ukoliko se niste zapitali, vreme je, jer ćemo vam u ovom tekstu otkriti da se ne radi o razlici u destilisanju, već o nečemu drugom.
Prvog vikenda u decembru, pažnja ljubitelja i proizvođača rakije bila je usmerena ka Sofiji, gde se održao Rakija and Spirits Fest 2024. Ova manifestacija, koja je trajala dva dana, postala je nezaobilazan događaj za sve koji su želeli da otkriju najnovije trendove u svetu rakije.
Decembar donosi praznike, ali i priliku da se ugrejemo uz rakiju koja se izdvaja svojim bogatim ukusom. Ovog meseca, naš izbor je „Radost Dunja“, petogodišnja rakija od dunja koja spaja tradiciju, kvalitet i ekskluzivnost.
Privredna komora Srbije organizovaće prvi zajednički nastup srpskih privrednika na prestižnom 18. međunarodnom sajmu ugostiteljstva i hotelskih usluga „GAST EXPO 2025”. Ovaj događaj održaće se u Ljubljani, na prostoru Ljubljanskog sajma, od 29. januara do 2. februara 2025. godine.
Ako ste već dobro upoznati sa svim što Destilista na svojoj platformi nudi, znači da se već dobro snalazite na polju proizvodnje rakije. Ako ste ipak novi, Destilista vam od srca želi dobrodošlicu!
U ponedeljak, 25. novembra u Privrednoj komori Srbije, dodeljene su nagrade destilerijama koje su osvojile medalje u okviru ocenjivanja CMB Spirit Selection u Kini.
U okviru ovogodišnje Wine Vision by Open Balkan manifestacije, u organizaciji SPRS-a, održano je ocenjivanje kvaliteta domaćih, ali i regionalnih rakija. Jedna karakteristika bitno razlikuje ovo, od svih prethodnih ocenjivanja. Donosimo vam izveštaj i rezultate ocenjivanja.
Sistem e-akciza je centralizovani informacioni sistem napravljen radi digitalizacije procesa
koji su vezani za promet akciznih proizvoda u Republici Srbiji. Poslednji dan decembra,
odnosno januara krajnji je rok za završetak, odnosno podnošenje popisa o starim i
neupotrebljenim markicama. Zbog ovih, ali i drugih važnih informacija za sve proizvođače
alkoholnih pića, spremili smo vodič uz pomoć kog ćete se upoznati sa čitavim sistemom i
novodonešenim uredbama i pravilnikom
Obaveza za sve proizvođače jakih alkoholnih pića je da, najkasnije do 1. marta 2025. godine, dostave Godišnji izveštaj za prethodnu 2024. godinu.
Postojanje Bar koda ili QR koda na svakom proizvodu je obaveza domaćih prodavca od početka 2020. godine. Tekst koji čitate predstavlja univerzalni vodič za pribavljanje
Metanol ili metil alkohol je najprostiji odnosno prvi u nizu alkohola, sa jednim atomom ugljenika. Prema fizičkim svojstvima, veoma je sličan etanolu. U pogledu toksičnosti – ipak prednjači.
Ultimativni vodič za ispravno deklarisanje rakije i drugih jakih alkoholnih pića, prema važećim propisima Republike Srbije.
Pravila su ista za sve Dugotrajni procesi proizvodnje obuhvataju niz pravila i koraka koje treba ispoštovati u cilju dobijanja kvalitetnog krajnjeg proizvoda. Svako ko je
Ne propusti najnovija dešavanja i novosti iz industrije. Nikada više od jednom nedeljno, u tvom inbox-u, obećavamo.
Rakija je tradicionalno piće i deo kulturnog i istorijskog identiteta Balkana, a posebno Srbije. Toliko odomaćena i obožavana među našim narodom – da smo na korak do pripisivanja joj Božanskih osobina.
Na tržištu se često susrećemo sa sirovinom nestandardizovanog i lošeg kvaliteta, što otežava proizvodnju vrhunskih destilata. Ova situacija stvorila je potrebu za projektom koji bi omogućio bolju koordinaciju između primarnih poljoprivrednih proizvođača (kao proizvođača sirovine) i destilerija (kao otkupljivača).
Kako je došlo do toga da Šumadija postane prva regija u Srbiji koja je dobila geografsku oznaku za proizvodnju jedinstvene rakije podneblja – Šumadijsku šljivovicu, i kako se razvijala
ova inicijativa, pročitaćete u sledećem tekstu.
Iako se čini da je odgovor jednostavan, mišljenja su podeljena.
Da li je rakija bezvremenski destilat koji može decenijama da zadrži svoj kvalitet ili ipak postoji tačka nakon koje gubi svoju magiju?
Potpuno očekivano i ovaj februar obeležili su hladni dani, a kako bolje da se zagrejete nego uz čašu dobrog destilata? Zimska sezona i rakije od šljive su praktično nerazdvojne i zato evo koja rakija je odabrana za rakiju ovog meseca.
Za početak nove godine, donosimo vam priču o rakiji koja odoleva vremenu i postavlja standarde u svetu srpskih destilata. „Stara Pesma – Šljivovica 12 Lux“ predstavlja spoj tradicije, kvaliteta i dugogodišnjeg iskustva porodice Ilić, zbog čega je izabrana za našu rakiju meseca januara.
