Sve ono što se krije u srcu Alchymia destilerije
Podsećanja radi, ideja osnivanja destilerije Alchymia bila je stvaranje najfinije srpske rakije vrhunskog kvaliteta, kako za domaće tržište, tako i za izvoz na strano tržište. Posebne voćne sorte koje odležavaju u baricima srpskog hrasta kitnjaka, u francuskim kao i američkim baricima, uz veštinu i znanje tehnologa, stvaraju ne rakiju, već eliksir života, prefinjenog ukusa i elegantan – baš kako dolikuje uz sam naziv destilerije. A sada je vreme da konačno pređemo na ono zbog čega smo tu – prestavljanje novih etiketa!
Alchymia rakije od šljive do sada je bila ponosna kraljica ove male, ali veoma uspešne destilerije, sačinjena od kupaža destilata čačanske rodne, čačanske lepotice i crvene ranke, prošla je kroz trogodišnje odležavanje u hrastovim baricima od 225 litara. 50% količine odležalo je u baricima od srpskog hrasta kitnjaka, dok je drugih 50% odležalo u baricima od francuskog i američkog hrasta. Nakon kupažiranja i sazrevanja dobijeno je elegantno piće, suptilnog mirisa, delikatno i nežnog, svilenkastog ukusa. Sa 7.000 boca godišnje, ovo piće osvaja srca ljubitelja šljivovice širom Srbije, pa i regiona, ali i na međunarodnim takmičenjima uključujući IWSC 2023. u Londonu, gde je Alchymia rakija od šljive odlikovana srebrnom medaljom sa osvojenih 94 poena.
Vreme za nove pobede
Alchymia – Rakija od dunje
Alchymia rakija od dunje proizvedena je od sorte leskovačke dunje, uz tradicionalni metod dvostruke destilacije, sazreva u inox posudama nakon kratkotrajnog odležavanja u novim baricima od srpskog hrasta kitnjaka. Godišnja proizvodnja Alchymia rakije od dunje ograničena je na samo 1.000 boca, što nam dodatno govori o kvalitetu ove rakije koja pri svakom gutljaju prenosi ukuse tradicije i prepoznatljiv, autentičan ukus leskovačke dunje.
Alchymia – Viljamovka
Vilijamovka, proizvedena dvostrukom destilacijom kruške vilijamovke s juga Srbije, donosi jedinstvenu harmoniju ukusa. Plodovi ove biljke izdvajaju se po svojoj jedinstvenoj zlatnožutoj boji, sočnosti, kao i slatkastom ukusu i mirisu što doprinosi jakom karakteru, koji se poklapa sa karakterom vatrenog juga sa čijih prostora ova sorta dolazi. Sa godišnjom proizvodnjom koja ne prelazi preko 1.000 boca, Alchymia viljamovka je piće koje predstavlja pravu poslasticu za ljubitelje ove vrste rakija.
Alchymia – Rakija od kruške
Proizvedena u veoma malim količinama, od svega 300 do 400 boca godišnje, kao potpuni novitet ove destilerije, stvorena je Alchymia – rakija od kruške. Napravljena od stare francuske sorte „Abata Fetel“ , ova rakija predstavlja inovaciju i govori nam o otvorenosti destilerije Alchymia ka novim, kvalitetnim pravcima u stvaranju voćnih rakija. Tamo gde je kvalitet nadvladao kvantitet, stvorena je ova predivna, sofisticirana rakija, kako bi dovela ovu sortu nepravedno zapostavljene kruške na velika vrata srpske industrije jakih alkoholnih pića.
Destilerija Alchymia: Jednostavnost, elegantan stil i sofisticirani proizvodi
Kako brend ne čini samo piće, već se u ovoj industriji između ostalog veoma ceni i vizual, neizostavno je pomenuti elegantan stil Alchymia boca. Kako manje uvek biva više, jednostavnost ovih boca čini ovaj porodični brend prepoznatljivim na tržištu i sigurni smo da biste i nakon popijene boce poželeli da sačuvate istu. Znanje, trud i rad, čuvanje tradicije, ali i okret ka inovativnim idejama samo su neki od kvaliteta ove domaće, svetske a naše destilerije.
Što se nas tiče, jedno veliko bravo za destileriju Alchymia, a vi nam obavezno javite svoje utiske i otkrijte vaše lične favorite!
Dodaj komentar