Destilerija Živeli | Rakija ONNA

ONNA je rakija od kajsije iz porodične destilerije Živeli, smeštene u selu Zaklopača nadomak Beograda. Ono što ovu destileriju čini jedinstvenom na srpskoj rakijskoj sceni jeste svesna odluka da u portfoliju ima samo jedan proizvod - kajsijevaču ONNA. Kada postoji samo jedna etiketa, svaki detalj procesa postaje ključan, od izbora voćne sorte do finalnog oblikovanja proizvoda.

ONNA rakija proizvodi se isključivo od organske kajsije sorte Zaklopačka (Begaljička) ruža - selekcije Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Beogradu, poznate po izraženoj aromatičnosti. Voće potiče iz sopstvenih voćnjaka destilerije Živeli, čime se obezbeđuje potpuna kontrola kvaliteta od stabla do flaše. Destilacija se vrši dvostruko na kazanima šarantskog tipa, a rakija odležava 12 meseci u inertnim sudovima kako bi se sačuvao čist voćni karakter. Tehnolog proizvodnje je dr Ivan Urošević.

Naziv ONNA na japanskom znači žena, a ta simbolika je utkana u celokupan identitet proizvoda - od japanskih simbola na etiketi i drveta kajsije, do oblika flaše koji podseća na bočicu parfema i planine oblikovane u dnu stakla. ONNA kajsija je Destilistina rakija meseca za decembar 2025, opisana kao rakija koja govori tiho ali jasno - sa svežim mirisom zrele kajsije, punim kremastim profilom i izuzetno dugom postojanošću ukusa.