Pred kraj leta šljiva dostiže svoju punu zrelost, pa možemo reći da tada sezona domaćih destilata doživljava svoj vrhunac. Ovog avgusta, titulu rakije meseca ponela je Budilica – šljivovica iz destilerije Zlatna Truba u Guči. Budući da je avgust u Srbiji tradicionalno obeležen festivalom trubača, sasvim je prirodno da upravo Budilica postane rakija koja će obeležiti ovaj letnji mesec.
Dok šljivovica i vilijamovka redovno privlače pažnju konzumenata gde god da se pojavi destilerija GeN – rakija od dunje ostaje tiha i po strani – sve dok je ne probate. Tada se retko ko vraća na staro. U ovom mesecu titulu rakije meseca ponela je dunjevača destilerije GeN iz Lipara – primer pažljive selekcije sirovine i promišljenog tehnološkog procesa.
Samo dvadeset zvanica. Osamnaest godina starenja. Trideset godina tradicije. I jedno ime – Stara Sokolova, simbol Kostojevića i srpske šljivovice.
Od 22. do 25. novembra 2025. godine, Beograd po četvrti put zaredom postaje epicentar regionalne vinske, turističke, gastronomske i – nama najvažnije – scene jakih alkoholnih pića.
Dok šljivovice čvrsto drže svoje mesto na tronu domaće rakijske scene, rakije od grožđa i dalje se bore za zasluženu pažnju. Ipak, među njima se sve češće pojavljuju etikete koje sa lakoćom razbijaju predrasude. Jedan od takvih destilata dolazi iz destilerije Peđe Drobnjaka – a u pitanju je Novellus Muscat Hamburg.
Zahvaljujući Destileriji Zarić rakija je dobila centralno mesto na Belgrade Cocktail Festu 2025 kroz masterclass „Evolucija rakije u koktelima“. Prikazane su inovativne kombinacije tradicionalnih rakija u savremenim koktelima, uz poruku da rakija ima potencijal da postane standardni sastojak svetskih barova.
Leto je ove godine došlo ranije, a sunčani vikend u Beogradu bio je idealna pozivnica za sve ljubitelje koktela.
Uživanje u jakim alkoholnim pićima oduvek je bilo ritual – vreme za opuštanje, druženje i degustaciju. Međutim, savremeni način života, putovanja, festivali i ograničeni uslovi često ne ostavljaju prostor za ovakva iskustva.
I ovog meseca priliku da odaberu rakiju meseca imali su naši Instagram pratioci. U konkurenciji i ozbiljnoj borbi našle su se četiri šljivovice iz destilerija Potpis, Mladenović, Hubert 1924 i Pod Mirnim Krovovima. Pobedu je odnela tri godine stara šljivovica Uteha Naša.
Saznajte sve o prirodi medovače – da li je rakija ili liker? Otkrijte kako se pravi ovaj jedinstveni napitak koji je jedan od omiljenijih na Balkanu!
Na tržištu se često susrećemo sa sirovinom nestandardizovanog i lošeg kvaliteta, što otežava proizvodnju vrhunskih destilata. Ova situacija stvorila je potrebu za projektom koji bi omogućio bolju koordinaciju između primarnih poljoprivrednih proizvođača (kao proizvođača sirovine) i destilerija (kao otkupljivača).
Kako je došlo do toga da Šumadija postane prva regija u Srbiji koja je dobila geografsku oznaku za proizvodnju jedinstvene rakije podneblja – Šumadijsku šljivovicu, i kako se razvijala
ova inicijativa, pročitaćete u sledećem tekstu.
Obaveza za sve proizvođače jakih alkoholnih pića je da, najkasnije do 1. marta 2025. godine, dostave Godišnji izveštaj za prethodnu 2024. godinu.
Postojanje Bar koda ili QR koda na svakom proizvodu je obaveza domaćih prodavca od početka 2020. godine. Tekst koji čitate predstavlja univerzalni vodič za pribavljanje
Metanol ili metil alkohol je najprostiji odnosno prvi u nizu alkohola, sa jednim atomom ugljenika. Prema fizičkim svojstvima, veoma je sličan etanolu. U pogledu toksičnosti – ipak prednjači.
Ne propusti najnovija dešavanja i novosti iz industrije. Nikada više od jednom nedeljno, u tvom inbox-u, obećavamo.
Pred kraj leta šljiva dostiže svoju punu zrelost, pa možemo reći da tada sezona domaćih destilata doživljava svoj vrhunac. Ovog avgusta, titulu rakije meseca ponela je Budilica – šljivovica iz destilerije Zlatna Truba u Guči. Budući da je avgust u Srbiji tradicionalno obeležen festivalom trubača, sasvim je prirodno da upravo Budilica postane rakija koja će obeležiti ovaj letnji mesec.
Dok šljivovica i vilijamovka redovno privlače pažnju konzumenata gde god da se pojavi destilerija GeN – rakija od dunje ostaje tiha i po strani – sve dok je ne probate. Tada se retko ko vraća na staro. U ovom mesecu titulu rakije meseca ponela je dunjevača destilerije GeN iz Lipara – primer pažljive selekcije sirovine i promišljenog tehnološkog procesa.
Dok šljivovice čvrsto drže svoje mesto na tronu domaće rakijske scene, rakije od grožđa i dalje se bore za zasluženu pažnju. Ipak, među njima se sve češće pojavljuju etikete koje sa lakoćom razbijaju predrasude. Jedan od takvih destilata dolazi iz destilerije Peđe Drobnjaka – a u pitanju je Novellus Muscat Hamburg.
Uživanje u jakim alkoholnim pićima oduvek je bilo ritual – vreme za opuštanje, druženje i degustaciju. Međutim, savremeni način života, putovanja, festivali i ograničeni uslovi često ne ostavljaju prostor za ovakva iskustva.
I ovog meseca priliku da odaberu rakiju meseca imali su naši Instagram pratioci. U konkurenciji i ozbiljnoj borbi našle su se četiri šljivovice iz destilerija Potpis, Mladenović, Hubert 1924 i Pod Mirnim Krovovima. Pobedu je odnela tri godine stara šljivovica Uteha Naša.
Po prvi put, u jednoj od omiljenih rubrika naših čitalaca, „Rakija meseca“, našla se rakija od kruške vilijamovke!
