ONNA je kajsijevača proizvedena isključivo od organske kajsije iz sopstvenih voćnjaka, što joj daje dodatnu vrednost i kontrolu kvaliteta kako se kaže – od stabla do flaše. E sad, iako živimo u zemlji sa preko 1000 registrovanih destilerija, jako je malo onih koji u portfoliju imaju samo jednu etiketu, a još manje onih koji se odluče da ta jedna etiketa ne bude rakija od šljive kao najpopularnije voćne vrste.
Međutim, destilerija Živeli stvari radi na sebi svojstven način.
Reč je o porodičnoj destileriji, u kojoj se proces proizvodnje ni na koji način ne ubrzava i ne prepušta slučaju, već se vodi pažljivo, sa jasnom idejom kakav destilat treba da nastane. Kajsija je voće koje uzgajaju, sa istom pažnjom kao i finalni proizvod.
Zašto baš ONNA?
Naziv ONNA na japanskom jeziku znači žena. Ta simbolika nije slučajna niti površna – ona je utkana u svaki segment ovog proizvoda.Na etiketi se nalaze japanski simboli za ženu, kao i drvo kajsije, koje predstavlja poreklo, prirodu i strpljenje. Dizajn je suptilan, nenametljiv, ali snažan u poruci. Flaša, svojim oblikom, podseća na bočicu parfema – što dodatno naglašava ideju finese, ličnog doživljaja i luksuza koji ne traži pažnju, već je prirodno privlači.
Kada pogledate širu sliku i razvoj srpske rakije – ONNA je na neki način dokaz da idemo pravim putem. Putem koji rezultira proizvodom koji može parirati bilo kojem svetskom brendu. Ovo je jedan od onih “svetsko a naše” momenata koji učine da se ponosite što je ovakav proizvod izašao iz domaće radinosti.
Poseban detalj nalazi se u samom dnu flaše, gde je u staklu oblikovana planina. diskretan, ali snažan vizuelni element koji simbolizuje stabilnost, prirodu i tihu snagu. To je detalj koji se ne primeti na prvi pogled, ali ostaje u sećanju.
ONNA – kajsija koja govori tiho, ali jasno
Sa tehničke strane, ONNA je monodestilat kajsije Zaklopačka ruža (poznata i kao Begaljička) ruža, sorte koja predstavlja selekciju Poljoprivrednog fakulteta univerziteta u Beogradu.Radi se od rakiji dobijenoj na kazanima šarantskom tipa, dvostrukom destilacijom sa periodom odležavanja od 12 meseci, u inertnim sudovima. U čaši, ONNA je prava delikatesna rakija. Ne nastupa agresivno, vež nežno, ženstveno, kako i samo ime nalaže.
Miris svež, intenzivan i raskošan. Kada zažmurite i udahnete, vrlo jasno ćete osetiti zreo plod kasije. Na ukusu pun, kremast profil sa neverovatnom dugom pezistencijom. Jednostavno, nakon gutljaja ove rakije ukus u ustima će trajati preko pola minuta, što je atipično za bezbojne distillate. Alkohol je veoma lepo integrisan, nenametljiv a dovoljan da sa sobom ponese sve te laktone i terpenske alkohole koji ovoj rakiji daju karakter.
ONNA nije samo još jedna rakija od kajsije.
Kada jedna destilerija ima samo jednu etiketu, i to delikatesan aperitiv, očekivanja su veoma visoka. Naš izbor za rakiju poslednjeg meseca 2025. vam govori da su naša ispunjena. Ukoliko vas zanima, koja rakija je ponela ovu titulu u novembru – tekst pročitajte ovde.
Radi se o promišljenon proizvodu, sa jasnom estetikom, simbolikom i poreklom. Spoj organskog voća, porodične manufakture i pažljivo građenog identiteta rezultirao je utiskom koji ćemo pamitit. Za sve koji veruju da rakija može biti i otmena i suptilna, a istovremeno imati i jasan karakter – ONNA je izbor koji ima smisla.
Mi vas pozivamo da nam šaljete svoje predloge destilata u kojima uživate, i da što pre probate ONNA-u jer smo sigurni da će vas oduševiti.
Dodaj komentar