Stara Pesma

Na ukusu puna, harmonična i veoma pitka. Mekani elagni tanini iz hrastovog bureta veoma lepo inkorporirani u teksturu rakije. U rezidualnom delu ukusa prisutne balzamno-somotaste priukusne impresije, prefinjene, veoma postojane, fascinantne. Ovu rakiju treba konzumirati kao sjajan dižestiv posle bogate dnevne ili večernje trpeze, na temperaturi od 16-18°C.

Miris harmoničan, vanilinsko-balzamnog profila poseduje paletu različitosti koje diskretno nastupaju sa protokom vremena. Na ukusu je kompleksna, smirena, finiš je topao, sladak, zove na ponovno konzumiranje. Ovu rakiju treba konzumirati kao sjajan dižestiv, na temperaturi od 16-18°C.

Sa prvim gutljajem osetićete sočnost i aromu zrelog ploda šljive, osetićete 12 godina odležavanja u hrastu, doživećete umetnost proizvodnje vrhunske rakije. Zatim sledi finale: iz rakije na vas će delovati lepota, radost, snaga, strast, i vaše uzdrhtalo srce zapevaće svoju, uz našu najbolju Staru pesmu. Konzumira se kao dižestiv, na temperaturi od 16-18°C.

Miris tipičan, intenzivan, čist, smiren, dubinskog karaktera i somotastog profila. Na ukusu puna, harmonična, izbalansiranog odnosa slast – kiselina – punoća, veoma pitka. Konzumira se kao odličan aperitiv na temperaturi od 8-12°C.

Vrhunska voćna rakija od dunje, odležala u hrastovim buradima 5 godina. Sjajan spoj voćne arome dunje i vanilinsko-balzamnog profila bureta. Miris tipičan, intenzivan, čist, smiren, dubinskog karaktera i somotastog profila. Na ukusu puna, harmonična, izbalansiranog odnosa slast – kiselinа –punoća, veoma pitka. Konzumira se kao odličan aperitiv ili dižestiv na temperaturi do 16°C.

Miris tipičan za rakiju proizvedenu od kruške sorte Vilijamovka, čist, intenzivan, dozirane veoma prijatne estarske svežine. Na ukusu puna, harmonična, zaokružena, izbalansiranog odnosa slast – kiselina – punoća. U retronazalnom delu ukusa dominira voćno estarska raskoš. Konzumira se kao odličan aperitiv rashlađena na 8-12°C.

Miris tipičan za rakiju proizvedenu od kruške sorte Vilijamovka, čist, intenzivan, dozirane veoma prijatne estarske svežine. Na ukusu puna, harmonična, zaokružena, izbalansiranog odnosa slast – kiselina – punoća. U retronazalnom delu ukusa dominira voćno estarska raskoš. Konzumira se kao odličan aperitiv rashlađena na 8-12°C.

Proizvedena od najboljih sorti kajsija ubranih u fazi pune slasti i zrelosti. Na mirisu čista, smirena, dopadljiva, tipična za rakiju od zrelih plodova. Na ukusu puna, harmonična, izbalansirana, veoma pitka.
Konzumira se kao odličan aperitiv na temperaturi od 8-12°C.

Vrhunska voćna rakija proizvedena od kajsija ubranih u fazi pune tehnološke zrelosti. Sjajno izbalansiran odnos nežnog i zavodljivog mirisa kajsije i vanilinsko-balzamnog profila hrastovog bureta. Vrlo pitka, dopadljiva i umiljata. Služi se blago rashlađena na 15°C.

Specijalna rakija proizvedena maceracijom aromatičnog i lekovitog bilja u prirodnoj rakiji od šljive, odležaloj više godina u hrastovom buretu.
Poseduje sjajno izbalansiran, prodoran miris koji osvežava. Na ukusu puna, harmonična. Predstavlja sjajan i nezamenljiv aperitiv.

Miris tipičan, karakterističan za ovaj tip rakije, veoma intezivan, čist, kompleksan, prefinjen. Buketni aromatski kompleks raskošan, postojan. Na ukusu puna, harmonična, veoma pitka, diskretno dozirane dopadljive gorčine. Konzumira se kao tipičan aperitiv na temperaturi od 16°C.

Vrhunska voćna rakija proizvedena od odabranih sorti jabuke. Proizvodnja započinje ceđenjem soka iz jabuke, koji se nakon fermentacije dva puta destiliše u bakarnim kazanima. Destilat jabuke zatim odležava u hrastovim buradima. Služi se kao sjajan aperitiv na temperaturi do 16°C.

Vrhunska voćna rakija proizvedena od maline sorte Vilamet. Veoma retka, vrlo izraženog, prepoznatljivog i prijatnog mirisa. Na ukusu dopadljiva i zavodljiva, poprima simpatije već sa prvim probanjem. Služi se na temperaturi od 12-15°C.

Vrhunska voćna rakija proizvedena od najboljih sorti kupine. Kristalno bistra i bezbojna, smirena, somotastog karaktera, dopadljiva. Konzumira se kao odličan aperitiv rashlađena na temperaturi od 10-12°C.

Šljiva sa medom „Stara Pesma“ je specijalna meka rakija proizvedena od šljiva sa dodatkom livadskog meda. Izuzetnog ukusa i mirisa, dobijenog finom kupažom i harmonizacijom vrhunske rakije od šljiva i nežnog i mirisnog meda. Proizvodi se u ograničenim količinama po tradicionalnoj tehnologiji familije Ilić. Konzumirati raslađenu na temperaturi od 8-10°C.

Dunja sa medom „Stara Pesma“ je specijalna meka rakija proizvedena od dunja sa dodatkom livadskog meda. Izuzetnog ukusa i mirisa dobijenog finom kupažom i harmonizacijom vrhunske rakije od dunja i nežnog i mirisnog meda. Proizvodi se u ograničenim količinama po tradicionalnoj tehnologiji familije Ilić.
Konzumirati raslađenu na temperaturi od 8-10°C.

Šljivova prepečenica, kristalno bistra i bezbojna. Miris čist, smiren, somotastog karaktera, dopadljiv, tipičan za rakiju proizvedenu od zrelih plodova šljive.
Na ukusu puna, harmonična, izbalansiran odnos punoća – kiselina, veoma pitka.
Konzumira se kao izvrsno aperitivno piće, blago rashlađeno na temperturi 10-12°C.