Floriva

Floriva je porodična kompanija iz sela Radaljevo kod Ivanjice, smeštena u podnožju Žutog kamena, koju porodica Radovanović vodi već tri generacije. Nekadašnji lideri u proizvodnji cveća, danas su pioniri plantažnog uzgoja kultivisane šumske jagode u Srbiji i na Balkanu.

Iz te posvećenosti rođena je Fragolija, aromatična voćna rakija koja u svakoj boci od 200ml nosi esenciju oko 2.000 ručno ubranih plodova sa zaštićenih padina Golije i Javora. Proizvodnja počinje strogom selekcijom potpuno zrelih plodova ubranih tokom letnjih meseci, kada aroma i sadržaj šećera dostižu vrhunac. Semenke se pažljivo odvajaju, fermentacija traje 12 do 15 dana uz svakodnevnu kontrolu, a destilacija se obavlja u posebno konstruisanom kazanu sa elektronski kontrolisanom temperaturom.

Destilat potom odležava od jedne do tri godine, a finalni karakter Fragoliji daje maceracija sa dodatno selektovanim plodovima šumske jagode, koja donosi harmoničnu aromu, boju i ukus. Rezultat je voćna rakija od 40% alkohola, idealna kao aperitiv serviran na podrumskoj temperaturi (oko 16°C), upakovana u ekskluzivnu staklenu bocu sa kožnom etiketom i staklenim zatvaračem. Pored Fragolije, Floriva proizvodi i rakiju od malina (zlatna medalja 2022. u konkurenciji 75 proizvođača), rakiju od crne ribizle, voćna vina, likere, džemove i prirodne sokove. Imanje je otvoreno za posetioce uz mogućnost branja malina, obilaska rasadnika i degustacija na srpskom i engleskom jeziku.