Veliko Brdo

Ova rakija je napravljena je u zimu 2021/2022, od 6 vrsta jabuka ubranih u jesen 2021. u selima u okolini Arilja i Ivanjice, a potom je u proleće 2022. stavljena u burad od franscuskog limuzinskog hrasta i belog američkog hrasta, od koga je nasledila zlatnu boju, blagi miris vanile, badema i karamele, i suptilnu toplinu blago oporih tanina hrasta. Ova jedinstvena kupaža nosi oznaku Lot 1021 i broji ukupno 300 boca. U naše rakije ne dodajemo nikakve arome, kao ni šećer, i u njima sve potiče isključivo od voća i planinske vode sa našeg imanja. Bez kompromisa!

Ova rakija je napravljena u leto 2023. godine, od maline sorte Vilamet sa našeg imanja, smeštenog na zapadnoj padini lokaliteta Veliko Brdo, pored Ivanjice, u neposrednoj blizini groba Boška Jugovića i hajduka Palibrka bez dodatka drugog voća, kao ni šećera ili bilo kakvih drugih primesa. Tri ploda maline su potrebna za jednu kap ove rakije, koja predstavlja malo bogatstvo i neopisivi izvor zadovoljstva autentičnog ukusa i mirisa. U 2023. godini smo proizveli ukupno 20 litara ove rakije.

Ova rakija je nastala u zimu 2021/2022, od šljiva sorte Stanley i Darosavka, ubranih na "Malom Imanju" u Šljivićima pored Ivanjice, i Trnovače iz okoline Kosjerića. U rano proleće 2022, destilati od Trnovača i Darosavka su stavljeni u burad od belog američkog hrasta, a destilat od Stenley u burad od limuzinskog, francuskog hrasta, da bi se 31.12.2024. sastali u ovoj jedinstvenoj rakiji koja nosi oznaku Lot 1019 i broji ukupno 500 boca. U naše rakije ne dodajemo nikakve arome, kao ni šećer, i u njima sve potiče isključivo od voća i planinske vode sa našeg imanja. Bez kompromisa!

Ova rakija je napravljena u jesen 2022. godine od Vilijamove kruške ubrane u selu Viča, podno planine Jelice. U naše rakije ne dodajemo nikakve arome, kao ni šećer, i u njima sve potiče isključivo od voća. U 2022. godini smo proizveli ukupno 1100 litara ove rakije.

Rakija od leskovačke dunje, proizvedena jednostrukom destilacijom fermentisanog voćnog kljuka od dunje, u zimu 2021/2022 godine. Čuvana je u buradima od američkog belog hrasta (Victoria) i francuskog limuzinskog hrasta (Radoux), da bi decembra 2024. nastala ova jedinstvena kupaža boje ćilibara, u čijoj osnovi dominira blagi miris leskovačke dunje, dok se u pozadini javljaju tonovi vanile, livadskog cveća i meda od borovine. Ova jedinstvena kupaža nosi oznaku Lot 1023, napravljena je u količini od 400 litara, inspirisana vatrom i decembarskim snegom na Velikom Brdu iznad Ivanjice.

Ova rakija je napravljena u leto 2023. od kajsije ubrane na obroncima planine Jelice. U naše rakije ne dodajemo nikakve arome kao ni šećer, i u njima sve potiče isključivo od voća. U 2023. godini smo proizveli ukupno 140 litara ove rakije.